中宏网8月14日电（记者
韩鹏飞）近日，上海一家网红冰淇淋品牌店推出的中药草本口味冰淇淋成为社交媒体热议的焦点，引发了“中药冰激凌卖断货”的现象。这一独特的“中药+冰淇淋”组合，不仅在年轻消费者中迅速走红，也引发了关于传统与现代融合、健康与美味的讨论。
记者在某团购平台上发现，该店铺提供的中药草本冰淇淋口味多达16种，每种冰淇淋都融合了不同的中药草本元素，并标注了相应的草本功效，如“桂圆红枣米浆”标榜安心宁神，“八仙果”声称能止痰化咳，“龙参茉莉青柠茶”则宣称能大补元气。价格方面，双拼(120g)、三拼(150g)、家庭装(500g)分别为38元、45元、150元，此外，店内还推出了“苦行僧甘梨水”等中药茶饮，均价在20元左右。
服务人员介绍，店内产品以冰淇淋为原料，混入草本增添风味，强调新中式草本、药食同源的概念。今年以来，多家中医药企业开始走精细养生、即刻滋补路线，将中药材与现代饮品和食品结合，推出特色产品，使得“中药+”越来越受到消费者关注。
例如，扬子江药业在行业展会上展示了黄芪咖啡，将具有健脾补气功效的黄芪精与咖啡相结合。长药控股也在互动平台表示，公司下属子公司已推出多种茶饮及药食同源产品，包括养肝茶、祛湿茶等。
目前，全国已有超过30个品牌专注于提供这类产品，如“陆藜·开了个方子”“青楠五味茶”“椿风”“知嘛健康”和“百草间”等，其中一些品牌已在全国多个省份开设了门店。
然而，“中药+”概念商品是否真的有效，还是仅仅是一种噱头？专家表示，中医强调辨证论治，不同体质的人适宜的中药配方不同。虽然中医有“药食同源”的传统，但中药与食品结合是否真正符合这一理念，以及能否在保证食品安全的基础上发挥药用价值，还需要进一步的考证。
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