今年，江小白旗下多个产品增势连续，新品畅销。一方面，梅见、果立方等产品保持高速增长，江小白触底反弹；另一方面，创新的新魂烧酒等产品布局电商渠道后，一直供不应求。

　　江小白是行业内率先提出新酒饮战略的公司

　　10年前，江小白已经洞察到，中国酒比较一致的形象是传统和偏圆桌，全世界的美酒，无一例外都会跟时尚、艺术、偏年轻化的东西融合在一起。江小白的愿景是在中国酒业做一个不一样的东西。

　　怎么不一样？第一是年轻感，第二是时尚感、当代一点；第三是产品利口一点，刺激感不要那么强。这正是新酒饮的萌芽。

　　2024年也被业界看作中国新酒饮的关键年份，2024年前的新酒饮以年轻化、小众化、电商化为主要特点。2025年后，新酒饮将进入规模化阶段，呈现出品质化、场景化、主流化、规模化的特点。

　　沉下心，潜心酿酒

　　江小白的行事风格改变了。

　　早期的江小白，会拿着大喇叭将高增长和高业绩对外公布，这是自证成功的方式。这几年，已经“活下来”的江小白，选择沉下来，潜心酿酒，做品质储备。面对质疑和舆论，几乎不争论。

　　在《四川观察》的镜头里，扫过了江小白农场、酿酒车间、酒库等，7个纯粮酿造车间，6680个窖池，6万吨老酒，人们往往选择性地忽视了这组象征着硬实力的数据。

　　江小白酒厂江记酒庄坐落在长江中上游地区

　　另外，还有一个被人们忽视的因素——江小白强大的地推能力，其控制着近200万个终端，线下几乎随处可见，这在新酒饮门类里“遥遥领先”。

　　行事风格开始低调，但江小白布局新酒饮的初心却很坚定，因此开辟了白酒以外的多风格产品赛道。

　　以梅酒赛道的领头羊梅见的发展进程来看，面向大众消费，面向年轻群体，梅见产品研发、迭代、储备、口感测试等方方面面，基本功做得很扎实。

　　区别于人们对江小白“营销”的刻板印象，梅见提“东方雅韵”，坚持餐酒融合已然成为新的现象级产品，被行业争相研究。

　　虽然江小白不是含着金钥匙出生，但是冬天出生的孩子生长能力更强。江小白的新转折点，就是传统酒业遇阻的2024年。

　　在新酒饮赛道里布局和努力竞争，江小白终会从小众变成大众，从非主流变成主流，一改既往风格的江小白，能否靠产品实现第二次传奇？

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