继今年5月6日获得欧洲专利局授权后,听花酒“双激活”用途专利于11月3日正式获得美国专利商标局授权,中国白酒的前沿科研创新持续收获国际酒业关注。
长期以来,回应“酒与人体友好性”这一全球蒸馏酒行业共同面临的课题,是世界酒业探索的方向之一。依托跨学科科研攻关,听花酒提出“双激活”酿酒理论,以定向成分编辑、老酒再酿造工艺为核心,跳出传统经验酿造框架,尝试以现代科学思路破解行业共性难题,相关技术此前已吸引海外主流媒体广泛报道,多国酒业机构专程到访交流技术转化路径。
此次欧美两大权威专利机构先后授权,是国际知识产权体系对这项白酒创新成果新颖性、创造性的认可,标志着中国白酒的科技创新成果正式登上全球知识产权舞台。它打破外界对白酒仅依靠传统酿造经验的固有认知,证明中国白酒产业可以依托现代科学,走出一条差异化创新之路。
对全球酒业而言,这项技术探索也提供了新的思路,为世界蒸馏酒迈向高质量发展贡献中国酒业的创新方案,将推动中外酒业在技术创新、标准协同、产业转化层面的交流互鉴。
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