雅诗阁中国华南区近日宣布一项备受赞誉的最新可持续发展目标：至2028年，其旗下酒店和公寓将实现至少30%为植物性餐食。这一举措将覆盖雅诗阁在华南地区10个城市的31家物业，彰显了雅诗阁在可持续发展领域引领行业变革的决心。

　　雅诗阁中国华南区大区总经理Mr.Daniel Wee表示：“在雅诗阁，我们始终致力于为住客提供超越期待的居住体验，这不仅体现在舒适空间与周到服务上，也贯穿于对健康生活方式的追求中。此次提出植物性餐食占比30%的目标，将进一步丰富我们的餐饮选择，引入多样化的有机食材。同时，我们也希望借此鼓励住客探索健康绿色的生活方式，在享受美味的同时，也能兼顾营养。”

　　“雅诗阁华南区提出的植物性菜单比例目标，为该地区的酒店业树立了一个可衡量的可持续发展标杆，”力矩中国可持续发展项目经理张月说。这不仅体现了雅诗阁华南区兼顾优质酒店服务与环保责任之间的实际行动，也回应了消费者对健康、可持续餐饮的需求。

　　研究表明，植物蛋白相比动物蛋白可减少高达90%的温室气体排放，同时减少约90%的土地使用和水资源消耗。此外，联合国粮食及农业组织(FAO)还发现，与肉类和奶类食品相比，植物性食品在消费环节产生的食物浪费较肉类和乳制品大约可减少50%。这些数据进一步凸显了雅诗阁中国华南区的新举措在环境保护方面的积极意义。

　　关于力矩中国

　　力矩中国是一家总部位于上海的可持续食品咨询公司，与领先企业合作，帮助他们升级食品采购，实现更人道、安全和可持续的供应链，重点关注升级动物蛋白和植物性食品。

　　关于雅诗阁中国

　　雅诗阁有限公司(以下简称“雅诗阁”)的愿景是“以心至臻，成为全球旅居首选”。目前，雅诗阁已在全球40多个国家的230多个城市拥有逾990家物业，业务遍及亚太、中亚、欧洲、中东、非洲和美国。旗下屡获殊荣的品牌包括雅诗阁、馨乐庭、lyf、奥克伍德、盛捷、雅诗阁臻选、雅诗阁优选、狐度海睿思、海睿思、Preference、Quest、Vertu和也旅，以及专为中国市场打造的雅遇及雅院。

　　雅诗阁于1998年进入中国市场，目前已在全国境内超过40个城市拥有和管理230多家物业。

　　雅诗阁专注于通过委托管理及特许经营的合作模式运营服务公寓、酒店、度假村、社交居住空间及品牌公寓等多元化旅宿产品，满足全球旅行者的不同需求与偏好。凭借雅诗阁全球会员忠诚度计划——雅星会(ASR)，会员可享有独家专属权益及定制体验，全方位提升旅行品质。

　　作为凯德投资旗下全资子公司，雅诗阁依托旅宿管理与投资管理双引擎，提升公司的费用相关收入。同时通过扩大凯德雅诗阁信托(CapitaLand Ascott Trust)及私募基金的管理规模，驱动旗下基金业务增长。

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