一代人有一代人的消费观，赶上了改革开放和消费大爆炸时代的80后，难以抵抗标榜高端的大牌效应;在全球化浪潮中长大、伴着消费升级时代迈入社会的90后，喜欢兼具独特理念与格调的小众品牌;与前代两人不同，在物质消费极尽富足、但充满不确定性的宏观环境中成长起来的Z世代，天然对品牌溢价高度敏感，理性刻在这代消费者的DNA里。
纵观近年来的消费趋势，“9块9”风潮从咖啡卷到奶茶、“5.9元粉底液”火爆全网、“6块买7根眉笔”广受好评。反之，那些依旧试图用“高调奢华”来吸引消费者的品牌，无一例外遭到年轻人的冷眼，比如定位“高端中国茶”的小罐茶，就曾被戏谑为割韭菜，迟迟没能打开年轻人市场。
Z世代年轻人有望成为茶饮市场的主力消费客群
洞悉到这一市场变化，小罐茶近年来推出了布局平价市场的小罐茶园，虽然初步斩获了部分年轻用户，但却并未大规模出圈。
面对占据消费主流的Z世代，这家成立13年的茶企显然有更大的野心。据悉，小罐茶即将推出平价瓶装高香无糖茶饮料，用自身的高质基因叠加产品的口味创新，来吸引年轻人的注意。
从原叶茶到茶饮料，小罐茶开辟新赛道的举动，再度引发外界对这家颇受争议茶企的猜想：
这次到底是“割年轻人的韭菜”，还是“让年轻人薅羊毛”?
01 入局新赛道，小罐茶意欲何为？
小罐茶即将推出的无糖茶饮料新品，从其高香的产品亮点、高颜值的设计包装，以及高质价比的定价上来看，主要面向的应该是对瓶装饮料有消费习惯、对健康饮食有认知和需求，同时在消费上追求品质、个性、仪式和社交感的年轻人。
随着健康饮食的需求与日俱增，年轻消费者已不再满足于口腹之欲，而是愿意追求低糖低脂的饮食产品。在年轻群体的推动下，无糖茶饮料迅速崛起，成为国内茶饮行业近年来增速最快的赛道之一。
对于年轻群体来说，瓶装饮料可以具备很多层价值
据悉，小罐茶的无糖茶饮料系列共有五款新品，首批上市玫瑰红茶、茉莉普洱、以及东方美人(乌龙茶)，而“高香”是小罐茶系列新品最大的亮点。
一般来说，瓶装茶饮料囿于生产加工环境与储存运输条件的限制，口味与口感很难与原叶茶相媲美，小罐茶此次敢于挑战瓶装无糖茶饮料的行业难题，凭借的是其在原叶茶领域长达13年的积累。
基于13年的专业科学制茶经验，小罐茶的确比瓶装饮料企业更懂中国茶，能够精选、拼配更适合茶饮料的品类，实现高香风味的产品创新;与此同时，小罐茶也将中国茶独特的“功夫茶”萃取技艺，最大限度用于激发每款茶的风味潜能，使其系列新品的茶香味高于行业平均水准。
在市场集中度较高的茶饮料赛道，不乏新老品牌通过价格战、频繁上新、广告宣传等方式追逐交战，当多数茶饮企业选择压缩成本来降低价格时，小罐茶能够在维持自身品质基因的前提下，推出高质价比的无糖茶饮料，的确为吸引年轻消费群体展露出相当大的诚意。
瞄准年轻消费群体推出“高香无糖茶”后，小罐茶自身的产品布局也变得更加完善。
在此之前，小罐茶于2023年8月推出的“小罐茶园”，以亲民的价格和多样化的产品种类，满足了大众日常生活中对量贩体量的口粮茶的需求，一步一步，稳扎稳打。这也是小罐茶布局平价市场的重要尝试。
小罐茶于2024年推出“小罐茶园”产品线
如果说无糖茶饮料锁定了年轻消费群体，小罐茶园则是快节奏时代打工人的办公搭子、是都市家庭的饭后消食醒神汤。
开辟平价市场的同时，小罐茶并没有舍弃自成立以来的优势产品——专业年份茶“年迹”和高端中国茶“小罐茶”，它们既是小罐茶13年来建立的核心用户心智，也是这家茶企的拳头产品。对于中高端消费人群而言，年迹和小罐茶为其提供了更加专业、选择更多的传统原叶茶产品。
总结而言，基于对不同市场、不同消费群体需求的敏锐洞察，小罐茶在过去13年里已建立起清晰的产品体系：面向中高端人群的礼品茶(小罐茶)和年份茶(年迹)、国民生活茶(小罐茶园)，以及为追求健康品质生活的年轻人打造的茶饮料(高香无糖茶)。
小罐茶品牌三条产品线
这几条产品线共同形成了构建小罐茶长线品牌力的金字塔式布局，也顺应了每个时代的消费潮流。
由此可见，小罐茶的野心远不止原叶茶市场，礼品茶这个消费场景也满足不了这家日渐壮大的茶企的胃口。小罐茶在下一盘更大的棋，入局瓶装茶饮料赛道，只是个开始。
02 为什么是瓶装茶饮料？
作为承载了中国几千年文化的茶行业，发展至今大体可分为三大赛道，原叶茶、瓶装茶饮料，以及现制茶饮。
公开资料显示，2023年中国茶整体市场规模接近万亿元，其中原叶茶市场规模超过3000亿元，瓶装茶饮料市场规模约1057亿元，现制茶饮则在3333亿元左右。
原叶茶是小罐茶成立以来最先切入的赛道。这个较为传统的领域虽然在国内市场有着持久且旺盛的需求，但是因为茶叶生长受地域环境影响较大，且茶行业千百年来形成了小农生产的种植模式，非标品使得产品信息不透明、价格不对称的特点较为突出，采购和销售也多以散装散卖为主。
可以说，从种植到加工、采购、销售，原叶茶产业链的每个环节都极度分散，也因此处于“有品类无品牌”的处境。
2010年后相继出现的小罐茶、八马茶业、ChaLi茶里等品牌，一定程度打破了行业困局，但却始终没有哪个原叶茶品牌能像立顿一样，成为一家享誉全球的百亿级茶品牌。
相比之下，反倒是迎合了年轻人消费习惯与需求的瓶装茶饮料、现制茶饮，这两大赛道的市场规模逐年攀升。
从90年代开始崛起的瓶装茶饮料赛道，康师傅、统一、旭日升形成三足鼎力的竞争格局，2005年后相继出现农夫山泉、元气森林等后起之秀;而2015年后快速发展的现制茶饮赛道，也催生出了喜茶、霸王茶姬、奈雪的茶、蜜雪冰城等众多上市企业。
随着中国茶行业的发展更迭，小罐茶也一直在筹备与推进自身的业务整体布局。依托于成熟的原叶茶业务、凭借过硬的制茶技术，小罐茶开始从中高端市场下探至平价市场，通过开辟新产品线、入局新赛道等方式，加强自身的品牌力。
作为处于原叶茶和现制茶饮之间的赛道，瓶装茶饮料既符合年轻群体的消费习惯，又具备原叶茶的内核。小罐茶将瓶装茶饮作为新赛道，不仅可以发挥自身原叶茶的基因优势，也可顺势打入年轻人市场。
瓶装茶饮料，既兼具原叶茶的内核，又符合年轻群体的消费习惯
叩响筹谋已久市场的第一块敲门砖，小罐茶选择了高香无糖茶。
近年来，随着年轻群体对健康饮食和品质化生活需求的提高，无糖茶市场规模已在2023年达到241亿元，预计将在2025年突破600亿元，年增速高达110%，远超原叶茶和现制茶饮赛道。
瓶装无糖茶这个蕴含巨大潜力的蓝海市场，正在成为多方势力抢滩的桥头堡。
作为老牌瓶装茶饮料企业，康师傅和统一通过扩充产品矩阵来稳固市场;新兴品牌如元气森林等，也在通过精准营销和技术创新抢占份额，农夫山泉旗下的“东方树叶”就凭借无菌冷灌装技术和天然成分，占据了当下无糖茶市场的头部地位。
在竞争态势如此激烈的当下，小罐茶依旧选择从传统原叶茶入局瓶装无糖茶赛道，这究竟是对自身实力和优势的信心，还是对行业未来发展态势的冒险押注?当下无从得知的疑问，等待市场反响揭开答案。
03 小罐茶能否后中争先？
身为一家13年的茶企，小罐茶业务的重心虽然多年来在原叶茶领域，但原叶茶是瓶装茶饮料产业链上游至关重要的环节，其品质和价格对茶饮料的生产成本与质量有直接影响。正因如此，小罐茶相比其他瓶装茶企业而言，拥有积累多年的技术优势。
在多年打造原叶茶的过程中，小罐茶针对不同茶源地制定各自品类的制茶标准，同时把控工厂产品的加工质量。对于有两千多个品类的中国原叶茶来说，打造一个“全品类”覆盖的茶品牌几乎是不可能的事，但小罐茶通过统一品级与价格的方式，尽可能地满足更多人群的饮茶需求。
黄山超级工厂，藏着小罐茶13年积累至今的制茶工艺标准
而小罐茶在这期间积累的茶饮产品技术，以及对上下游供应链资源的整合与构建，也都是其进军瓶装茶饮料赛道的独特优势。
在技术和供应链优势的基础上，小罐茶自身还极为擅长“倒做”逻辑，即从精准洞察消费者需求出发，反向构建解决痛点的产品。
比如这家企业的拳头产品小罐茶，除却茶叶本身的品质之外，它的金属小罐包装设计解决了困扰原叶茶爱好者多年的两大问题，一个是茶罐太大，保鲜效果差;另一个是袋泡茶虽然便捷但易碎，影响口感。
同样凭借“倒做”逻辑，小罐茶此次推出的高香无糖茶饮料，不仅满足了年轻消费群体对健康有品质的无糖茶饮的需求，还把口味、口感视为瓶装茶最核心的体验，在保证好喝的基础上，使其尽可能地接近原叶茶的功能与味道。
此外，随着互联网电商和内容平台的发展与普及，线上营销和销售已经成为茶企必不可少的销售渠道，但由于茶饮料消费场景的生活化，线下渠道的重要性也不可忽视，这对茶企提出了更高更复杂的营销与销售要求。
对小罐茶而言，成立至今的十余年时间，它已经建立起以品牌门店为核心、联合商超及烟酒店的扎实的线下渠道，并在近年来加码发力线上电商与社交媒体，仅从其初创团队的基因来看，小罐茶也有着不输于互联网公司的营销能力长板。
线下线上渠道并重的经营模式，意味着入局瓶装茶赛道的小罐茶，可以在最短时间内覆盖目标受众群体，借助原有成熟的营销和销售体系，低成本高效率地在新市场大展拳脚。
在技术、供应链、营销和销售体系，以及打造茶饮产品理念上的优势，为小罐茶入局瓶装茶饮料赛道奠定了良好的基础。但同样值得注意的是，瓶装茶饮料赛道是个技术门槛相对较低、容易彼此模仿复制，从而陷入同质化竞争的赛道，为了争夺市场份额，企业往往陷入焦灼的价格战，这也将成为小罐茶下阶段面临的挑战。
小罐茶创始人杜国楹
小罐茶创始人杜国楹曾公开表示，做茶将是他最后一次创业，这位前半生擅长“闪击战”的企业家，后半生希望专注于一份长期主义的事业。
从传统原叶茶到瓶装茶饮料，从擅长“闪击战”路线到“坚持长期主义”，小罐茶一边夯实核心产品，一边开辟新产品、入局新赛道，由此形成的愈加完善的产品布局，正在推动这家茶企成为具有行业纵深度的佼佼者。
或许对于小罐茶来说，此时选择入局茶饮料赛道，时机刚刚好。
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