在第五届中国国际消费品博览会7号馆7T06展位,“雄正,酱香酒本来的味道”以其独特的"双非遗"基因成为全场焦点。作为同时拥有"仡佬族酿酒技艺"非物质文化遗产和“非遗传承人”双认证的企业,雄正向世界展示了传承两千年的中国酿酒智慧。
双非遗技艺成就独特风味
据《史记》记载,公元前135年,仡佬族酿出了第一坛酱香酒。雄正酒业集团作为仡佬族酿酒技艺非遗传承保护单位,每一瓶雄正酱香酒都由仡佬族酿酒技艺唯一非遗传承人张再彬先生亲酿调制,是“酱香酒本来的味道”。这份古老的酿造技艺在雄正酒业得到完整传承。从端午制曲到重阳下沙,每一瓶酒都严格遵循30道工序、165个环节的古法工艺。
一位德国酒商感慨道:“在欧洲,我们讲究百年传承,而雄正的酿酒历史跨越两千年,这才是真正的‘东方奢侈品’。”
一辈子、一件事、一瓶酒
“一辈子、一件事、一瓶酒”是张再彬先生的酿酒哲言。这句朴素而深刻的理念,让许多客商深受触动。张再彬先生表示:“非遗不是摆在博物馆里的文物,而是活着的技艺。雄正酱香酒不仅是商品,更是仡佬族千年智慧的结晶。我们希望通过消博会,让全球消费者品尝到最本真的中国酱香——酱香酒本来的味道,也让世界看到中国非遗匠人的坚守。”
"在这个追求速成的时代,还有人愿意用一生坚守一个传统,这样的产品值得被更多人知道。"来自新加坡的采购商表示,要将这种"东方匠人精神"带回新加坡市场。
非遗技艺焕发新生机
通过消博会这个国际舞台,雄正酒业集团正用实际行动证明:非遗文化不仅是珍贵的遗产,更是可以走向世界的文化名片。“雄正,酱香酒本来的味道”这份传承两千年的酿酒智慧,正在书写中国品牌文化出海的新篇章。
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