春风拂过锦江畔,千年蓉城即将迎来一场全球瞩目的行业盛事——第112届全国糖酒会。在这场被誉为“中国食品行业风向标”的年度盛典中,来自绵竹的中华老字号东圣酒业,将以“东方美学酿造者”的姿态,携旗下多款非遗传承佳酿亮相锦江宾馆东一楼卢浮花园A3展厅,在美酒与文化的交响中,开启一场新的行业对话。
自1955年创办以来,全国糖酒会已成长为全球食品行业规模宏大的综合性展会之一。这座没有围墙的“产业博物馆”,不仅记录着中国消费市场的风云变幻,更见证着白酒行业从工艺革新到文化觉醒的蜕变历程。在白酒赛道加速分化的当下,糖酒会早已超越单纯的展销功能,成为名酒基因重构、文化价值重估的战略高地。
对于深耕川酒腹地的东圣酒业而言,这场汇聚行业精英的盛会,既是向世界展示“川酒新金花”创新实力的舞台,更是与全球客商共探白酒文化当代价值的绝佳契机。展会期间,企业将重磅推出“中华年画酒”“四喜年画”“东圣道生一”等主营系列产品,通过沉浸式场景构建,让参观者在品鉴醇香之余,更能触摸到东方美学的精神内核。
非遗活态传承 绵竹古法酿造的当代新生
在机械化酿造大行其道的今天,东圣酒业始终恪守着“道法自然”的匠心理念。作为德阳市非物质文化遗产保护单位,其传承百余年的“东圣酒酿造技艺”,完整保留了传统酿酒工序。并通过融合传统与现代工艺,凭借经验丰富的酿酒团队,以及精准把控发酵、陈酿环节,只为呈上醇厚独特的品质佳酿。
据了解,2024年斩获“酒业创新与投资大会年度创新产品”的“东圣·道生一”系列,正是传统工艺与现代美学碰撞的结晶。设计师从《道德经》“道生一”的哲学智慧中汲取灵感,将道家哲学智慧融入酿酒理念,将酒液流转之美融入瓶身设计,配合其独到的酿造体系,实现了酒体绵柔与醇厚的平衡协调。通过“以文化入酒”的创新实践,不仅赢得了年轻消费群体的青睐,更获得中国酒业协会“文化酒典范”的高度评价。
文化IP战略 从糖酒会看白酒行业的价值突围
在名酒竞争步入“文化赋值”深水区的当下,东圣酒业的破局之道颇具启示意义。企业深挖绵竹作为“中国年画之乡”的文化富矿,创新推出“中华年画酒”系列,将传统年画元素与现代插画艺术相结合,让非遗技艺在酒瓶上焕发新生。凭借“看得见的文化”策略,成功打破了白酒消费的年龄圈层壁垒。
更值得关注的是其“场景化文化输出”的探索。从对农耕文明的致敬,到对道家哲学的现代表达,东圣酒业正在构建完整的东方美学价值体系。同时将产品作为文化载体的战略思维,恰与当前白酒行业“从卖产品到卖生活方式”的转型趋势深度契合。
站在2025年的新起点,白酒行业正面临前所未有的变局。消费分级加速、文化认同重构、国际竞争加剧三重浪潮叠加下,如何守住传统根基的同时打开创新局面,成为所有酒企的必答题。东圣酒业给出的答案是:让非遗技艺活在当下,让文化价值穿透时空。
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