蜀海通过服务5000+餐饮品牌的经验发现：计划管理的本质是平衡供需，减少资源浪费。其关键在于贯通销售、库存、供应三端数据，形成动态响应机制。

　　蜀海能成为众多餐饮连锁品牌的共同选择，也正是源于17年来在供应链计划管理累积的丰富经验与标准体系，以及“懂行业、更懂客户”的底层能力。

　　1. 需求整合，降低采购门槛

　　联合多个品牌集中采购冻品、调味料等通用物料，起订量降低40%-60%；

　　低频物料改为“周配”或“月配”，少备货甚至不备货，仓储占用可减少30%。

　　2. 到货周期优化，加速流转效率

　　基于智能仓网与供应商分级策略，动态压缩核心品类到货周期（平均缩短20%时效）；

　　搭建智能排线算法引擎，实现上游干线运输与末端城配车辆协同调度，车辆周转率、准点率大幅提升。

　　3. 动态水位模型，精准控制库存

　　双峰备货期库存预警机制：当实时库存低于到货周期内预估消耗量与安全库存总和时，系统自动触发预警，并根据供应商最小起订量生成采购计划，实现库存预警与智能补货的自动化闭环；

　　AI每天2次更新补货建议，将误差率控制在8%以内。

　　4. 三级动态预警，快速响应异常

　　红色预警（存量失衡）：库存水位突破安全阈值120%，触发人工干预流程，周期性评估最优调拨方案；

　　黄色预警（周转异常）：连续7天未动销，推送门店促销方案；

　　绿色预警（效期管理）：商品效期过半，生成限期清货任务。

　　5. 人机协同，效率与灵活兼顾

　　AI计划系统处理80%常规决策（补货、调拨、预警），提高效率，减少人为因素造成的干扰；

　　专业计划团队辅助监测，专注处理极端天气、爆品需求、舆情危机等特殊场景。

　　供应链的终极目标是让库存“隐形”

　　当品牌将库存周转从30天压缩至12天，相当于每年多出18次资金使用机会；当月采购额1000万元的品牌减少11天库存积压，等同于获得200万无息贷款。

　　蜀海通过计划驱动型供应链，帮助客户实现三个关键转变：

　　从经验决策到数据决策：用AI模型替代人工估算；

　　从被动响应到主动预防：通过预警机制减少突发风险；

　　从成本消耗到价值创造：将库存压力转化为现金流优势。

　　我们相信，当供应链足够敏捷，市场变化就不再是威胁，而是增长的机会。

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