近日，瑞幸咖啡再揽国际大奖，引发咖啡行业关注。其旗下三款产品——瑞幸意式拼配咖啡豆、瑞幸即溶咖啡、瑞幸浓缩咖啡液在2025年度国际美味奖(the Superior Taste Award)评选中脱颖而出，分别荣获3星、2星和1星奖章。这一享有“食品界奥斯卡”之誉的奖项，不仅证明了瑞幸咖啡在品质、风味上的卓越表现，也显示了中国咖啡产品在国际舞台上获得越来越多认可，取得了快速发展。

　　国际美味奖由位于比利时布鲁塞尔的国际风味评鉴所(International Taste Institute)创立，是全球食品与饮品行业最具权威性的奖项之一。自2005年以来，该奖项已经评估了来自100多个国家和地区的数千种产品，以其严格的评审标准和独立公正的评选机制而闻名。国际美味奖评审团由来自20多个国家的200多位专业品鉴师组成，他们从第一印象、视觉、嗅觉、口感、回味等五个维度，依据国际享乐感官分析标准进行盲测评估，确保评选结果的客观性与权威性。

　　此次获得最高星级奖3星奖章的瑞幸意式拼配咖啡豆，被评审团给予评分>90%的优异成绩，代表该咖啡豆是国际美味奖认可的卓越产品。瑞幸意式拼配咖啡豆作为瑞幸即享咖啡的核心产品，精选来自中国云南、巴西、埃塞俄比亚三大产区的100%阿拉比卡咖啡豆拼配而成，经过深度烘焙后，呈现出顺滑的油脂和均衡的口感，让消费者体验到了高品质咖啡豆带来的美妙风味。

　　基于长期以来对咖啡豆品质的不懈追求，瑞幸咖啡曾多次荣获重量级国际奖项。去年11月，瑞幸咖啡在2024IIAC国际咖啡品鉴大赛中荣获金奖，成为连续7年荣膺IIAC国际咖啡品鉴大赛金奖的品牌，也是唯一连续7年摘金的中国万店级连锁咖啡品牌。而此次赢得国际美味奖认可的瑞幸意式拼配咖啡豆，也曾摘得IIAC金奖殊荣。

　　众多国际大奖的认可，显示了瑞幸在咖啡产品研发、风味创新及品质管理上的卓越实力。作为中国门店数量最多的连锁咖啡品牌，瑞幸咖啡一直致力于严选优质咖啡豆，运用先进的烘焙及萃取技术，打造高品质的咖啡产品。

　　截止目前，瑞幸咖啡豆的采购范围拓展至中国云南、巴西、埃塞俄比亚、哥伦比亚、巴拿马等全球优质产区，更开启了“全球寻豆之旅”，深入原产地深度把控咖啡豆品质。与此同时，瑞幸咖啡不断整合咖啡垂直产业链，完成四家自有工厂的投产或规划，包括云南保山鲜果处理加工厂，以及福建、江苏和青岛三大烘焙基地。从鲜果处理到咖啡豆烘焙，瑞幸形成了规模化的产能网络，夯实全产业链品质把控体系，为全国超过21000家门店的高品质供应提供稳定支撑。

　　凭借一系列战略投入和品质、新零售、营销等多方面的创新，瑞幸咖啡近年来为消费者带来了高品质、高便利性、高性价比的咖啡产品。有业内人士认为，多个国际大奖的获得，不仅是对瑞幸咖啡产品品质的肯定，也代表了中国咖啡产业发展的必然结果。同时，在国际舞台上展现中国咖啡品牌的实力，也有利于瑞幸推进“创造世界级咖啡品牌”的愿景，助力其拓展更多海外市场，推动中国咖啡品牌加速走向世界。

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