在2024年的新年贺词中，有这么一句话：“中国以自强不息的精神奋力攀登，到处都是日新月异的创造。”把握新时代赋予的飞跃契机，促进产业迈向更加创新、高效、可持续的发展路径，这不仅是新能源、新材料等尖端科技领域的发展使命，也深深植根于关乎国民健康的中国乳业之中。

　　作为农业产业化国家重点龙头企业，青海雪峰牦牛乳业有限责任公司旗下的青海湖乳品以坚不可摧的技术优势与人无我有的产品特色，持续推动全产业链的数智融合和绿色发展，向世界展现了中国乳业的欣欣向荣之貌。

　　从第一条乳制品生产线落地，到如今可日处理液态奶1000吨;从“明星产品”酸奶吧问世，到如今涵盖4大类、超过50个品种的丰富产品线，青海湖乳品走过了从无到有、由小变大，直至实现智能化、绿色化发展的全产业链新征程。这一路上，每一个环节都紧密相连，丝丝入扣，这背后需要付出多少努力?如今便让我们从头了解。

　　抽枝：以差异化奶源做出更好的产品

　　树无盘根便如插木，一杯好牛奶，奶源是基石。在这一关键环节，青海湖乳品展现出了深厚的人文情怀。据尼尔森IQ发布的报告显示，消费者对于乳制品的健康概念正在日益进阶，需求导向何方，青海湖乳品便紧随其向。

　　其选定世界四大无公害超净区之一的青藏高原天然牧场作为奶源地，这里的牧草富含蛋白质、矿物质和维生素等营养成分，赋予奶牛乳汁远超普通牛奶的营养价值，包括免疫球蛋白、优质乳钙、乳糖及多种氨基酸等天然精华，堪称奶中精品。青海湖乳品坚持即时收奶、原地建厂、就地加工，完整锁住高原的纯粹风味，不负每一位消费者的期待。

　　与此同时，青海湖乳品深知能力越大，责任越大。其积极发挥龙头作用，采取切实措施推动村企共建，打造了“龙头企业+牦牛养殖专业合作社+养殖户”的产业化经营组织形式，先后与多个村合作社建立长期稳定的原料奶收购合作关系。通过年收购牦牛奶数万吨，青海湖乳品降低了牧民的生产成本和市场风险，提高了养殖效益，带动了上万养殖户的增收致富。在青海湖乳品的身上，我们看到了一个热气腾腾的大企担当。

　　开花：以先进生产力把好每一个细节

　　走好致胜第一步后，青海湖乳品更是以创新技术为支撑，建立了专门的研究中心，加大研发力度，不断开发出品质好、口感好、附加值高的产品。目前，其已攻克多项技术挑战，拥有发明专利2项、实用新型专利15项、外观专利22项、各类注册商标41件、科技成果3个，并有16项专利正在审核中;同时，青海湖乳品还连续承担多个省级重大技术专项、技术创新等项目及国家科技助力项目，均成功结题验收。

　　而在工厂建设方面，青海湖乳品正稳步迈向规模化、智能化的全新发展阶段。当前，青海湖乳品的工厂占地8万平方米，已完成年产3.8万吨生产线的扩建，日加工鲜牛奶能力可达1000吨，已成为国内规模较大、加工品种较全的牦牛奶制品生产加工基地之一，充分满足了市场对乳制品的需求。

　　在生产过程中，青海湖乳品长期坚持因绿而兴、责任富企。其建立了高度有效的质量管理体系，从原料初加工到精细化生产，再到检测、包装、运输等各个环节，均达到了天然无污染的标准，在减少能源消耗和废弃物排放的同时，能够为消费者提供安全、健康、优质的乳制品。青海湖乳品打造的绿色生产线，正是产业链新质生产力的典范。

　　散叶：以优质服务与宣传形成全链闭环

　　过往的建设，成就了今日的发展，但要想绘就未来的蓝图，仍需全力优化资源配置，走好最后一公里，让鲜奶“直达”餐桌。

　　首先，青海湖乳品配备了前沿的仓储系统，涵盖冷库与冷藏车等，这些设施融入了现代化管理体系，能实时追踪库存动态与温度控制，精准适配各类产品的存储需求。在物流运输上，构建了全面的配送体系，运用先进的冷链物流技术，确保乳制品在运输全程维持规定的低温状态，保证产品的新鲜度和口感。目前，青海湖乳品已成功入驻各大主流电商平台，并覆盖全国90%的高端连锁超市及便利系统，让高原味道瞬息便过万重山。

　　除此以外，青海湖乳品还积极探索多元化营销策略，将产品优势转化为消费者的认知认同。线上，利用电商平台和社交媒体进行品牌宣传和产品推广;线下则通过举办各类文化活动、参与社会公益事业等方式，以更深刻的品牌价值与消费者建立起深度情感链接。在青海省内，青海湖乳品的市场占有率一度超过40%，省外销量也稳步增长，呈现出全面发展的良好态势。

　　精耕全产业链是一个乳企稳健前行的底气，更是一个乳企提升综合实力、推动产品升级的支撑。对于青海湖乳品而言，坚持做那些做难而正确的事，始终是其矢志不渝的追求。未来，期待其继续能“沉”下去，助力乳业向“新”出发。

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