国内酒店市场在“卷”什么,拼什么?
美豪丽致酒店3.0的推出,搅动了中高端酒店市场,在其对外的信息中,立意颇高,其产品和服务全面迭代升级。
偏宏观的目标阐释中,也道出了美豪丽致酒店3.0在“蓝海”与“红海”交界的市场中的差异化战略。
当下存量化、同质化明显的酒店时代里,“酒店+”、生活方式酒店的趋势也更为突出,美豪丽致酒店3.0获取更多翻牌机会的路径是:体验和服务的差异化、极致化,乃至实现产品的独特性。
这背后也有着类似命题简化和价格简化的深层次逻辑,通过独特性,将产品、品牌及竞争势能的具体动作“简单化”,同时在保证真正贴合住客需求的核心业态丰富的前提下,将服务做到极致化,深度绵长的影响住客心智,实现运营成本的可控与降低,进而降低投资成本,实现“打破物流空间、流量天花板+突破投资回报临界点”,让其5年开500家赚钱的好店的目标,更清晰、更具象化。
美豪丽致酒店3.0重新定义中高端酒店
差异化、独特性,是理解美豪丽致酒店3.0产品的标签类关键词。
这既体现在其形,静奢、高级感的空间环境;更在于其核,差异而极致化的体验和服务。
在空间设计上,传统与现代有了更具象的结合。美豪丽致酒店3.0产品取法自然,取“亭”、“竹林”之形意,将竹、木、石等元素巧妙地融入现代室内设计,寄竹林亭居的意向,打造在闹市中“居亭有间”、安然自洽的空间氛围。内在是东方意韵,诠释手法则采用国际表达方式,是东韵西型、摩登东方的融合体。
“温度感”是理解美豪丽致酒店3.0客房设计的重要入口。其室内书桌、书椅、MINI吧台在保有东方韵味与质感的同时,摒弃了繁琐的装点,归真于形;同时,室内墙面纸艺挂画、茶具等融入非遗文化元素,将“在地非遗活化”与空间融合,一城一品,千店千面,器具是有“温度”的,文化是可体感的。客房既是住宿载体,也是文化空间及城市在地文化生活体验空间。
美豪丽致酒店3.0定位是“中高端城市生活方式酒店”,其核心客群是85后至95后,他们有几个显性特征:拥有较高的文化水平和略带引领性的审美品位;用自己的方式保持松弛平衡的状态面对工作和生活;日常低中高端消费混合;会为功能买单,也愿意为情绪价值而消费。
城市、生活是两个可细品的维度。
对这些客群来说,商旅出行既包括商务出行,也有休闲生活属性。其一,酒店是他们的休憩点,是寻求工作与生活平衡的空间,要有松弛感、舒适感;其二,当酒店扮演社交场域时,这里要高级、有品位,同时也要有便利度;其三,贴心的乃至超出预期的服务,让其在另一个城市的“生活”有了更好保障;其四,体验一个新城市的文化、生活方式,增加在地化的文化旅游体验,是充盈其情绪价值的关键部分。
这其中是“基础需求+预期需求”的叠加。
注重情绪价值消费 打造差异化服务
对应到美豪丽致酒店3.0,其升级为三大服务模块,包括品质基础体验(对应基础需求,标准化基础服务)、菜单式定制化体验( 精选多项受众重视的服务,设计不同的定制化选项),以及生活方式体验,比如城市探索、摩登饮品、丽致周末等。
基础的标准化、个性定制化、体验深度化,构成了服务的差异化、极致化。
以餐饮服务为例,美豪丽致酒店3.0进行了创新升级,为住客提供多样化的餐饮服务。大堂茶歇、特色早餐、丽致下午茶、深夜一碗面、客房minibar和零食区提供免费水果和零食、睡前小酌等,带来不间断的润物细无声的体验。
同时,美豪丽致酒店3.0延长早餐时间推出“随心早午餐”,和早餐打包外带服务,让顾客晚起也能好好吃早饭。
这是一个个细节,而细节更动人,在注重情绪价值消费的当下,细节的作用更为突出。
艺龙酒店科技启程酒管CEO常开创透露,他调研发现,美豪丽致酒店在网上点评率最高的服务,包括迎客茶水毛巾、蜂蜜水、送客入房、乃至深夜提供一碗面等,口碑都非常好。
常开创表示,酒店品牌拼产品硬件永远没有尽头,未来酒店竞争一定是拼客户体验,“要更有温度和温情的服务,发自骨子里提供有人情味的服务,这是我考虑的第一个品牌‘武器’。”
他认为,中高端酒店绝对不是拼性价比,但是要拼质价比。贴心的服务要做到极致,“我心目中的美豪丽致酒店是什么样的呢?产品有惊喜,服务超期望,轻奢的高级感。客房里面接待朋友是舒适自在的,旅途当中记忆犹新,(住客)下次还是住美豪丽致酒店。”
于此,对美豪丽致酒店3.0重新定义中高端酒店,其实也有了更具象化的理解:中国文化、东方气韵的深度融入,与西方摩登理念的融合,使其空间形态既有了深层次底蕴的支撑,也形成了符合主流审美的差异化展现;体验与服务的极致“内卷”,既保证了客群需求的实质落地,也将本身服务做成了差异化明显的新供给。
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