新零售正在成为新时代零售行业变革的主要方向以及消费升级的新引擎,最主要的特点是线上与线下的融合,以及采用物联网、大数据、云计算等信息科技,并在传统业态的基础上创新商业形式。
早在2020年,燕京啤酒就已经携手盒马鲜生开始在电商新零售领域发力,背靠阿里在用户生态数据、全国门店、仓储一体化、物流配送等方面的优势,燕京啤酒全面融入阿里的新零售体系,建立数据化的管理系统,提升品牌下沉效率,进一步扩大在线下零售的市场份额。
2020年8月28日,燕京八景精酿系列啤酒在盒马鲜生主办的“盒马嗨啤周”精酿展活动中亮相。根植古典文化的基调,燕京啤酒在北京盒马鲜生十里堡店打造“八景上鲜,境游燕京”展示台,现场以古代八景画面为延伸,有身着古装的古风模特现场演奏古筝,为消费者展示了一幅盛世古景的美丽画卷。现场还设置试饮台,让消费者在“零售卖场+消费体验”的全新模式中,切身感受燕京八景精酿系列啤酒的品质和魅力,实现无缝衔接的消费体验。
为满足消费者对啤酒品质的追求,燕京啤酒还开发了盒马鲜生日日鲜系列,成功推出5天保质期的“新鲜每日达琥珀爱尔”啤酒,同时强化电商供应链管理,增加产品自公司到平台库房的GPS定位管理,全程冷链配送到家,保证酒的新鲜和最佳口感。
近几年燕京在新零售实践上进行了许多新的突破与尝试,2020年试水“燕京社区酒號”,打造融合城市特色和啤酒文化的专属式体验;2021年结合明星IP深度定制内容,从电商、渠道、广告等线上线下全方位触达用户的场景式体验;2022年联动KOL、KOC在抖音、小红书发布原创UGC种草消费者的沉浸式体验等等。除了产品本身的求新求变,线上线下并驾齐驱的体验式营销是燕京啤酒积极拥抱新零售,实现品牌自我跃迁的重要表现。
线上线下一体化的新型体验式消费已成为新零售的重要转型方向,燕京啤酒紧跟数字时代步伐,以大数据为驱动向新零售演进升级,通过重新定义客户体验,为消费者带来更新颖、更多元化的消费体验。
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