每年的三四月份，“樱花粉”色成为无数品牌争相创新的营销热点。随着“颜值经济”崛起，商家通过在外形、包装、颜色方面下足功夫，试图靠颜值吸引年轻消费者注意力。颜色影响产品呈现出的视觉效果，特别是在食品行业这种影响十分深入人心。

　　品牌为何要“出色”

　　色彩对消费的驱动下让色彩营销应运而生。著名的色彩营销理论提到过：在短短的0.67秒里，消费者就会产生对产品样貌的第一印象，而在这其中，色彩的作用占到67%。颜色就是注意力，色彩营销就是利用色彩抓住消费者注意力，来达到提高商品销量的营销方式。

　　如今，“颜值经济”盛行背景下，年轻人成为消费群体中的主力，他们追求个性与潮流，并愿意为高颜值产品买单。所以品牌方都纷纷重视色彩营销，特别是在食品行业中表现尤其突出，颜色不仅可以影响到消费者食欲，还会带来一系列味觉联想。

　　作为中国第一根火腿肠开创者春都火腿肠，自推出以来以红色奠定目前市场火腿肠主流产品颜色，打造春都火腿肠在消费者中块大肉多的产品心智，比如春都王中王系列、春都大肉块等，以红色作为火腿肠颜色，既能激发消费者食欲与购买欲，又能传递出春都肉质含量高的特点，深受大众欢迎。

　　如何靠“出色”抓住审美红利？

　　伴随着Z世代消费群体审美能力提升，对产品选择不仅重视产品品质，同样重视产品颜值，那品牌方如何才能够以色彩营销出圈抓住审美红利？

　　1.始于颜值忠于产品本质

　　对于Z世代消费群体来说，他们喜欢追求“个性”与“颜值”，所以品牌方需要站在年轻群体立场去打造产品风格，迎合年轻消费者审美需求。春都在运用颜色到鸡胸肉产品包装时，其不同口味的产品对应不同的包装颜色，符合消费者对于不同鸡胸肉口感的想象，如提到藤椒就会想到绿色，所以轻麻藤椒味低脂鸡胸肉就以绿色来作为吸睛颜色，一方面与鸡胸肉健康属性相符；另一方面也以引人注意的包装色彩传递运动与活力的产品内涵。

春都低脂鸡胸肉

　　靠色彩营销吸引消费者注意力，但也要用心打磨产品，这才是能够留住用户，打造产品口碑的本质。而洞察消费者对于火腿肠新鲜口感变化的需求，春都迎合年轻消费者审美趋向，推出春都弹脆香肠、春都大肉块等新产品，在包装颜色上紧跟年轻人审美需求，弹脆香肠以紫色作为主色，凸显时尚与活力特点，更以肉质紧实的品质及Q弹爽脆口感，成功圈粉无数年轻人。

春都弹脆香肠

　　2.靠品质沉淀成审美符号

　　拥有视觉识别符号的品牌，可以通过品牌色或产品色给消费者传递某种个性与语言，如作为一家拥有百年历史品牌的可口可乐，红色已经成为其根植于品牌DNA中的颜色，给人留下热情、活力的品牌形象，并成为可口可乐的标志性颜色。

　　而春都经典系列王中王火腿肠，同样以红色作为品牌颜色，既容易被大众所记忆，又成为一种有辨识度的品牌符号。另外推出其他新品系列如春都爆烤脆皮鸭在红色作为主色调基础上融入蓝色，红与蓝之间的撞色，让爆烤脆皮鸭新品包装在商品陈列中显得格外吸引人注意力。

春都爆烤脆皮鸭

　　所以品牌色彩经历消费者与市场的选择，变成了消费者识别符号，随着市场口碑积累进而形成审美符号，带动其品牌形象和品牌理念深入人心。

　　总之，颜色不仅是产品的属性，更是产品的符号。流量与颜值经济发展背景下，以色彩营销来增加品牌辨识度的确是能快速出圈的捷径，但要想真正俘获消费者芳心，品牌方不能仅仅靠色彩取胜，归根结底还是需要通过打磨优质产品，积累在市场中的好口碑。

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