“2021天津国际酒店用品及餐饮博览会”将于天津？梅江会展中心举办。届时，《2021中国餐饮？外卖？新零售高峰论坛》将在天津？梅江会展中心一期 二层会议室N211，于9月24日同期举行。
展会场馆总面积50000平米、500家优质展商参展、全场3.5万+专业精准观众观展、200+家媒体报道，专业大咖500 KOL，线上覆盖100万+餐饮老板。
一、峰会介绍
峰会名称：2021中国餐饮？外卖？新零售高峰论坛
峰会时间：2021年9月24日
峰会地点：天津？梅江会展中心一期 二楼会议室N210
主办单位：餐创云、餐创学堂、餐饮创业家、上海博华国际展览有限公司
协办单位：欢螺颂、味妙烤鱼吧、果实资本、肥丽餐饮、吴桥运河人家美食街、知露科技、你和我们、餐饮杰
本次峰会由餐创云、餐创学堂、餐饮创业家、上海博华国际展览有限公司共同主办，峰会将会汇集餐饮+各个行业，汇总最新商业模式，发布2021年中国餐饮行业新风口、新机会，为未来餐饮行业以及餐饮创业者指明方向。进而打造餐饮项目资源对接、共建餐饮行业互动和协助的产业平台。
二、峰会流程
09：50-10：30 参会嘉宾入场
10：30-10：40 领导致辞
范海燕
上海博华国际展览有限公司常务副总经理
10：40-11：00 “用Apple理论，洞察餐饮新趋势打开餐饮新思维”
白秀峰
美团新餐饮研究院院长
11：00-11：20 “打通堂食、外卖、新零售，让营业额极速增长”
裴成辉
品牌战略专家
11：20-11：40 “用全域流量引爆餐饮产业加速器”
汤明磊
盛景嘉成基金合伙人、桐创控股创始人
11：40-12：00 “美食街区带来的三大红利”
敖冠群
吴桥运河人家美食街
13：00-13：15 “外卖+新零售+新场景，百饺园老字号向IPO进军”
安占中
百饺园总经理
13：15-13：30 “超级盈利门店的六面战法”
李浪
你和我们创始人
13：30-13：45 “小成本大市场，成就餐饮创业梦”
王丽
肥丽餐饮创始人
13：45-14：05 “新食代——餐饮资本化的新机遇”
湛胜
天津烹饪协会副会长
果实资本—创始人
14：15-14：30 “品食材+民俗文化”
杨旭
津门羊大爷铜锅刷肉创始人
14：30-14：50 “直播新风口 餐饮品牌如何追”
刘东东
果实餐饮直播基地CEO
14：50-15：10 “开创排骨饭新品类，4年500+家店，获数千万融资，秘诀是什么？”
王艺伟
犟骨头创始人
15：10-16：10 《圆桌论坛》
主 题：餐饮如何借助生态体系，实现快速增长？
主持人：万达商业地产副总经理 张辉
论坛嘉宾：
牛汤哥创始人 关侃、三十六味 林俊环、北京盈科(天津)律师事务所公司企业法律顾问部执行主任 唐舸权、天财商龙餐饮研究院院长 张璇、天津市博肯装饰工程有限公司总经理 陈凯
16：10-16：25 “餐饮品牌扩张--如何打赢连锁加盟战”
陈爱明
渠道生态副总裁
16：25-16：45 《颁奖典礼》
2021年度中国餐饮新锐品牌奖
2021年度餐饮金牌服务商奖
2021年度特许加盟杰出奖
2021年度人气餐饮品牌奖
18：30-21：00 餐饮晚宴
注：峰会流程以当日实际流程为准，敬请谅解
三、主办单位
餐创云
餐创云是一家专注于为餐饮企业提供堂食、外卖、新零售一体化解决方案的服务商。包括顶层战略规划、投资孵化、品牌营销、特许连锁加盟、线上和线下运营、实训营、培训管理、商业地产、供应链、大型峰会等。
用移动互联网、高科技、高级智囊团为餐饮企业赋能，助力餐饮企业加速成长。餐创云创始人以及联合创始人均来自海底捞、万达商业地产、金百万、小肥羊等知名餐饮企业及机构。
上海博华国际展览有限公司
国内领先的商贸展会，会议活动和B2B在线贸易采购平台的专业运营机构。
上海博华国际展览有限公司服务行业超过20年，涉及70+国际性展览活动，2019年所有展会租馆面积达到150万平方米，并拥有9个B2B平台网站，每年为来自全球的近百万采购人士创造多重贸易机会。公司总部位于上海，在北京和广州设有分公司，在广东中山市古镇镇设有合资展览公司。
餐创学堂
专注餐饮行业的教育、培训和咨询，致力于让餐饮创业者少走弯路，持续成长，打造一批中国餐饮行业的独角兽，把中华的美食推广到全世界。
通过能力培训、资本助力、供应链助力、移动互联网助力、实战助力，孵化一大批餐饮品牌企业成为上市公司。励志打造10家以上10亿、5百亿级餐饮企业；100个年入百万的合伙人；成就伟大梦想。
餐创学堂的使命：造就独角兽餐饮企业
餐创学堂的宗旨：把中国的美食文化推向全世界。
餐饮创业家
前身为中国餐饮O2O产业联盟，即后来的中国餐饮产业联盟，是由国内知名餐饮企业、餐饮大咖、社会团体、金融机构、互联网服务企业2000多人共同发起、打造集孵化餐饮创业家、学习成长、融资路演、招商扩张、店铺合作、供应链协同、信息化服务、互联网金融、推广咨询等为一体的餐饮生态服务平台，旗下餐饮创业家新媒体平台有16家新媒体公众号，粉丝高达120万。
培训平台已经和美团、中国饭店协会、东方美食、饿了么等12家全国知名机构展开线上、线下培训近百场，培训学员超过10万。
四、近年往期回顾
五、峰会门票
【门票价格】298元
【购票赠送】
1、价值一：知识盛宴。56位餐饮大咖干货分享。
2、价值二：购票即赠送价值1980元的餐创学堂餐饮宝典资料大礼包，开启开挂之旅。
资料包括：
《外卖爆单攻略大全》，共78册；
《初创型公司全套协议》1500套；
《餐饮创业开店全套资料》；
《海底捞全套管理手册》 共24册；
《肯德基全套管理手册》，共27册
视频课程：
《新店上线爆单18招》
《外卖产品体系 菜单设计》
《打造完美的产品体系 引爆外卖单量(全)》
《外卖爆单-突破瓶颈篇(2021更)》
《外卖差评强删、高额餐盒设置、美团新规破解、3率1量打造高毛利外卖》
《2021美团外卖规则4大最新变化》
3、价值三：大会签到，就有资格参加摇奖，各种壕礼；
4、价值四：加入微信群，整合资源，相当于多了一个大咖智囊团。
5、价值五：开拓眼界，全场500多个展位，餐饮黑科技，新设备，新食材。
联系“餐创学堂服务号”可免费领取 /会议入场券/
主办单位
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